Готовлю сам > Вишня отличного вкуса и прохладительная.

Отобрать владимировских вишен без пятен, самых зрелых и не мягких, всыпать в банку, налить на них очищенного пенного вина, оставить их на 24 часа, переложить их потом на решето; когда вино совсем стечет, переложить вишню в банки, перекладывая немного специями, а именно: корицей, гвоздикой и лавровым листом (на четверик вишен всего 2 лота специй, из которых четвертую долю положить сверху). Взять самого свежего меда, облить им всю вишню, сверху наложить донышко и камень, поставить на лед до морозов, а потом в сухой погреб.