Готовлю сам > Сливы без меда и сахара.

Обтерев сливы досуха, уложить в горшок, ставить в печь после хлебов. На другой день, когда сливы испекутся, слить сок и варить на легком огне, непрестанно помешивая. Пробовать ложечкой на льду, если начнет застывать, как желе, отставить, и тотчас слить в широкий муравленый горшок или банку. Когда остынет, завязать, держать в холодном, но сухом месте. Резать, как сыр, подавать к водке.