Готовлю сам > Ликер для пунша.

Взять 2 фунта сахара; частью этого сахара стереть цедру с 5 лимонов и 1 апельсина, выдавить из них сок; остальную часть сахара облить 1 стаканом кипятка, вскипятить 2 раза, остудить, влить в этот сироп выжатый сок из лимонов и апельсина, положить туда же сахар, которым стерта с них цедра, дать ему раствориться, затем влить 1 бутылку рома, 2 стакана хереса и 2 стакана водки; когда все вместе перемешается, процедить, чтобы ликер был совершенно чист, разлить в бутылки, закупорить, засмолить. Перед употреблением налить в пунш кипятку или чаю.