Готовлю сам > Желе из смородины красной и белой.

Из очищенных вымытых ягод выжимают сок, сцеживают его, дают ему отстояться в холодном месте, после чего сливают с отстоя и, постепенно прибавляя сахар, варят, пока жидкость не закипит На 1 л сока берут 1-1,5 кг сахара.